1、小米糕用料小米120g；鸡蛋3个；细砂糖25g；玉米油25g；淡奶油10g作法小米洗涤洗净12小时将鸡蛋蛋黄蛋清分离出来将沥干水的小米、蛋黄、淡奶油、植物油放入烹饪机中打伤细致的糊状蛋清重新加入细砂糖去找至干性塑胶（驳回打蛋头能留给两个粗壮不倾斜的尖角）在蛋黄纸中重新加入一半的蛋清，较慢翻拌均匀分布再行重新加入另一半的蛋清，翻拌均匀分布放入模具中，重如雷两下震出大气泡包在上保鲜膜，上蒸锅大火蒸30分钟，关火后蒸3分钟再行进锅盖放入压碎放凉至不烫手脱模2、红枣小米粥用料小米30g；红枣10颗；水作法打算材料小米洗涤沥干水分，红枣洗涤去核可用洗涤沥干水分的小米，放进平底锅，用小火炒炒至干爽，并飘出香味即好炒好的小米放入砂锅，放进去核的红枣，放入足量冷水大火煮开，并转小火煮至浓稠成粥（期间必须不时加热避免粘底）。讨厌辣的，可以在不吃的时候重新加入糖配料3、小米红薯杂粮粥用料朱小米130克～150克；去核红枣一把；腊桂圆肉部分把；红心山芋（地瓜）中等个一个；枸杞1小把；水1300克～1500克作法准备好食材，地瓜削皮切成小的块状朱小米用清水（冷水）洗净半小时左右把去核红枣肉和干桂圆肉用清水洗涤沥干可用拿一个汤锅放进适度的水烧开，然后放入洗净过的黄小米，煮开后并转小火渐渐熬煮，约15分钟左右放进红枣肉，桂圆干肉，枸杞之后熬熬至红枣肉软烂时放进红薯块之后熬煮十分钟左右，这个时候熬时要用勺子煲祸几下以免粘锅，等红薯蒸熟关火就好了香甜美胃的【小米红薯枸杞杂粮粥】不但爱吃而且好做到，有滋阴养胃健脾的功效。4、紫薯小米粥用料小米按自己的量随便，；紫薯二分之一个，小的话，一个也可以作法小米浸整洁紫薯切块把两个放入锅里煮，用小火煮，实在慢煮好的时候把勺子在锅里多摇动摇动，以免黏锅，5、桂花豆沙小米糕用料小米100g；腊桂花10g；豆沙馅适度；冰糖30g作法主要原料子集小米提早用温水泡放过夜，冷水零担用手指用力搓揉可以切碎的状态将冷水放小米的水喝，拔少许维持小米的湿润度，然后用擀面杖的一头破切碎，或者放到臼里面切碎。

（不必须过于打碎，维持颗粒感更佳）小米中重新加入腊桂花，冰糖然后加热均匀分布所取整洁的容器，在容器内壁刷一层薄油在容器底部砖一层桂花小米然后再行砖一层豆沙馅最上面再行砖一层小米，可以在表层淋少许的水，有利于煮熟，进蒸锅，大火烧开水后转中小火煮半小时左右6、小米锅巴用料小米300g；面粉300g；十三香适度；盐适量；鸡蛋一个；芝麻适度；孜然适度；辣椒面适度作法小米煮沸，敲微波炉冷却三分钟。盆中重新加入鸡蛋，十三香，面粉，盐，少许黄油，均匀分布加热，再行重新加入芝麻，和出面团。

面团和出饺子面的硬度。把面团擀出一元硬币的厚度，切块，菱形或方型。

第一次炸制，油温四五成，小火快炸，再行入锅复炸一次。炸好后，在盆中重新加入孜然和辣椒面，蒸好就OK了，口味重得朋友可以重新加入南德调料或便利面料，味道棒棒嗒～7、菠菜鸡蛋小米粥用料菠菜；鸡蛋；小米；盐；配料作法再行将小米洗涤后，将煮粥的锅添水，大火将水烧开，再行重新加入小米，等水再度进后并转小火。大约熬30分钟左右，粥就显得黏稠了将菠菜洗涤后，打算一口煮锅，锅中添水，大火将水烧开，然后将菠菜下锅汆毛巾，烫软才可捞起，这样做到是为了将菠菜中的叶酸烫出。

烫好的菠菜略为挤迫一下水，小块碎末，放入粥锅中，搅匀将鸡蛋覆没成蛋液，特一小勺配料，搅匀。较慢的放入粥锅中，边推倒边摇动粥锅，使蛋液入锅后沦为碎碎的蛋花根据自己的口味水煮调味，才可关火。不吃时可以特几滴橄榄油或者香油8、西贝小米凉糕用料小米80g；糯米160g；糯米粉10g；南瓜泥50g；糖(糯米)20g；糖(小米)10g；枣随便；葡萄干随便；酸浆水；面粉；酸奶50g；糖随便作法面粉加水煮进后放进糖，微甜才可浆水放凉后重新加入酸奶搅匀糯米，小米洗涤可用分设两碗浆水，分别放进糯米和小米不必敲冰箱，室温敲24到48小时糯米洗涤，加冷水煮开后推倒去多余的水蒸熬至硬糯，放进糖加热取出容器铺成红枣和葡萄干小米洗涤加冷水煮开，喝多余的水重新加入南瓜泥捏熬至硬糯糯米粉币值冷水，放入小米加热均匀分布，煮开才可放糖放入容器后表面刷薄薄一层油，放进冰箱冷藏室，第二天就可以不吃了，冰凉清甜，硬糯鲜美9、小米煮蛋糕用料小米150g；鸡蛋2个；红枣适度；玉米油15g；细砂糖40-50g；水适度作法小米提早一天洗净小米特少许水打伤米粉的米浆。

我打的时候特了点水，是为了打米浆时更容易操作者，但不要多，必须米浆稠稠的状态。鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白分三次冲泡打伤硬性。蛋黄手动搅打一下，重新加入玉米油，搅打均匀分布，和之前的小米浆配料。

红枣去核剪小颗，重新加入蒸熟。大家想到这时蒸熟的状态，如果太稠，可以适度再行加点水，蒸熟的程度和平时我们做到戚风的那种状态才可。

蛋白和小米蒸熟分三次配料，放入六寸模具，我用的是六寸中空模，略为如雷几下。模具底部用锡纸包覆寄居，顶部用保鲜膜遮住，放进蒸锅，大火烧开水，转中小火蒸30分钟，关火。在锅里捏个五分钟再行关上锅盖，放入压碎，待略为燕后脱模。10、小米绿豆粥用料小米；大米；绿豆作法绿豆托前一晚用水洗净小米和大米提早用水洗净30分钟水烧开后放入淋干水分的大米小米和大米再度浸泡后，放入淋干水分的绿豆并转小火慢煮，小米、大米、绿豆熬开花，粥逆粘稠才可11、小米窝头用料小米150；玉米面300；面粉50g；牛奶适度；糖适度；酵母适度；水少许作法小米提早用浸整洁，用牛奶洗净30分钟，牛奶不要过于多恰好没有过小米，酵母用温水冲开。

面粉玉米面还有冷水好的小米和糖混合好（带着刚才冷水小米的牛奶），化开的酵母放入，再行p-重新加入必要牛奶，揉成面团。醒发2小时，天冷可必要延长时间两小时后不必管他否变为原本的两倍，也不必揉面，必要手上沾水，制成窝头形状，上锅蒸20分钟12、道家小米淮山粥用料小米半杯（2人份）；栗子（已去皮去壳）几颗；淮山小段；红枣几颗作法淮山去皮浸整洁，托小片。

小米淘好，和栗子、红枣都浸整洁。栗子可以掰成两半，红枣切片。锅里敲2-3碗水，放进小米、栗子，浸泡之后徵小火之后熬。

中间有时候用勺子煲一下，避免底部烧糊。放进淮山和红枣。

以后粥的米汤密集，关火。讨厌咸味的童鞋可以敲少许盐。

13、小米红豆杂粮糕用料马蹄粉250克；红豆，小麦（给定的杂粮也可以）250克；小米100克；片糖300克；清水1000克作法打算材料，红豆，小麦，小米再行排水半天左右，吸饱水，更容易蒸熟小米排水后，特小量水放锅里煮熟红豆，小麦煮沸煮煮马蹄粉特500克水，嘉祐糊状马蹄粉嘉祐糊状后，要加热好，避免沉底300克片糖加500克水，煮熟糖水，糖水扯后关火，立刻推倒一勺马蹄粉糊落糖水中加热均匀分布，动作要慢随后将只剩的马蹄纸放入糖水中，加热均匀分布将加热好的煳分三份之一重新加入煮了的小米，三份之二放熟了的红豆……打算一蒸盘，盘洗上一层油，放入一半的小米煳，大火蒸6分钟小米层蒸凝固后再行推倒全部的红豆纸，蒸10分钟，最后放入只剩的小米层，再行煮多10分钟左右至煮，蒸14、桂圆红枣小米纸用料小米1杯；桂圆肉10粒；红枣1小把作法小米洗涤，清水洗净2小时以上；桂圆肉洗涤，清水泡透；红枣洗涤，清水泡透；红枣去核；小米连同泡米的水一起放入豆浆机；桂圆肉连同冷水桂圆的水一起推倒入豆浆机；重新加入去核的红枣，同时煮沸到豆浆机上下水位之间；自由选择豆浆功能或米糊功能，按下，等着吧！待提醒已完成才可！15、小米南瓜盅用料小米30g；低筋面粉50g；鸡蛋1个；清水120g作法小米加入适量清水，洗净大约1个小时，至米粒管状。沥干水分，冷水过的水喝。放入搅拌机，重新加入120g左右的清水，打伤小米浆。

推倒出有作好的小米浆，打进一个鸡蛋，重新加入50g面粉。鸡蛋过敏的宝宝可以不特鸡蛋。我做到的是基础款的小米饼，如果想要制成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等辣果干。

加热至无颗粒的流动状态。静置15分钟，让蒸熟充份吸取水份，做到出来的小饼不会更加土质。

起小火，热锅少油，舀起一勺蒸熟从上往下放入锅中，自动构成圆形。大约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄才可出有锅。

这种小圆饼，便利宝宝手部。接下来我们做到另一种形状的。杯子一勺小米纸放入平底锅中。用力摇晃，摊成一个大圆形。

大约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出有锅。烙成这种形状的小饼，跟春饼类似于，薄薄的一层，合适宝宝在饼里面卷各种蔬菜，拿着不吃20、小米蒸排骨用料排骨；小米；红薯；姜；蒜；盐；生抽；配料；生粉；色拉油；葱花；腐乳作法小米淘洗整洁，煮沸洗净2小时；红薯切片；姜剁成末；蒜切末将肉排剁成三厘米见方的小块，然后清除冲水，尽可能冲出其自身的血污将姜、蒜末与排骨一起放入一个大点的盆中，加热均匀分布然后加入适量的盐、生抽、腐乳、配料、色拉油，加热均匀分布生粉用少许水调嘉祐湿淀粉，一斤排骨建议敲2钱生粉湿淀粉放入排骨中，之后用手加热，使所有的原料充份与排骨融合最后放入小米，加热均匀分布，让每根排骨都均匀分布地裹上小米，垫上保鲜膜，腌制2小时红薯片垫底，将油炸好的排骨平铺在上面。

忘记，一定要平铺，不能将排骨摞在一起，平铺才不会使排骨加热均匀分布将排骨放进蒸锅中，大火蒸约40分钟至脱骨，放入马利亚上葱花，蒸干百合8克；南瓜1个；小米200克；红枣8个；枸杞20粒作法红枣.百合.枸杞洗涤，泡开小米洗涤，放进锅中，放入恰好没有过小米的水量小米煮开后，才可关火，然后蒸十分钟，让小米充份吸取水分南瓜缝合，去除籽瓤将小米饭.红枣.百合.。

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