1张图片“风靡一时的饼干饼据传就是指法国起源于日本，在日本繁盛一起的一种小吃！饼干饼来源于法语的croquette，日音koroke，音似“饼干”。只不过原材料是土豆，洋葱和肉末等，因此，可以叫土豆饼。

” 食材明细主料洋葱三分之一个面粉适度土豆300克肉末200克鸡蛋两个面包糠一包辅料盐适量植物油适度白胡椒粉半匙原味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性饼干饼的作法步骤1打算的面包糠，鸡蛋，肉末。2新鲜土豆。3洋葱4土豆去死皮，托成片。

5锅里隔水煮熟。（我用的电压力锅大约十五分钟）6趁热压成泥。7蒸土豆的时候，把洋葱洗涤小块碎末。8起锅烧热油，放入洋葱末煸炒变色。

9重新加入肉末，翻炒一两分钟关火。10炒好的洋葱肉末重新加入土豆泥中。

11加入适量盐和黑胡椒粉加热均匀分布后特部分碗面粉放入，配料，进冰箱冷藏十分钟。（为了剪刀饼的时候不那么湿润，也可以不冷藏）12分别用碗把鸡蛋覆没搅匀，装有面粉和面包糠。

13从冰箱放入，手上抹点油（为了避免过于黏手），取适量土豆泥制成自己讨厌的形状。14作好的饼裹一层面粉。

15然后白布蛋液。16再行白布面包糠，放在烤盘（事前垫层翻了油的錫箔纸）。依序作好后放进烤箱（事前180度加压十分钟），上下层200度25分钟后调230度再行油炸十分钟。17平底锅同时操作者。

18煎到金黄时翻面。19平底锅煮好的饼干饼，挤迫点番茄酱，就是小盆友爱吃的零食啦！20烤箱油炸出来的。21是不是很诱人？小窍门原材料的量只是大约。

做饼的时候较为黏手。装有面粉，面包糠和蛋液用碟子较为好操作者。

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